Spice Tour på Zanzibar – kom tæt på krydderierne

spice tour

Indholdsfortegnelse

Zanzibar er kendt som krydderi-øen, så på vores Zanzibar-tur skulle vi selvfølgelig også på “Spice Tour” – en guidet tur rundt på en krydderi-plantage hvor man kan se de mange forskellige krydderier der tidligere er blevet dyrket på Zanzibar.

Med mig havde jeg mine to børn på 3,5 og knap 6 og det var med en vis spænding i maven jeg tilmeldte mig turen – var noget så voksent som krydderikigning overhovedet noget for dem (det var det heldigvis).

En bil ud til ingenting

Vi boede privat uden for byen, så vi blev hentet som de første, kørt ind til byen hvor vi skiftede til en større bil, og kørte så rundt til 3-4 hoteller og hentede resten af gruppen.

Tal med folk

Et pro-tip for den videbegærlige rejsende: tal med de lokale. Folk på Zanzibar er meget åbne, og det er nemt at få et indblik i en helt anden kultur. Jeg fik en god lang snak med vores chauffør, og et spændende indblik i en mand der arbejdede 18 timer i døgnet som chauffør og chef for 3-4 biler for at kunne sende sit barn på en privatskole der kostede det hvide ud af øjnene.

Da vi (langt om længe) havde hentet alle kørte vi ud til plantagen. Turen var lang, men for os var det spændende at se en anden side af Zanzibar end bare strande.

Spice Tour

Selve Spice Touren foregår på den måde at man går rundt i en gruppe i plantagen hvor ens guides viser og fortæller om de forskellige planter og krydderier.

Vores guide talte heldigvis fint forståeligt engelsk, så jeg kunne forstå og viderefortælle det meste, selv om det nogle gange glibbede lidt med de engelske ord for de forskellige krydderier.

Det var jeg heldigvis ikke den eneste der havde svært ved – vi var eneste danskere i gruppen, men der var både tyskere og franskmænd, og ved de særligt svære og anderledes-lydende krydderier fik vi ved fælles hjælp fundet ud af hvad det hed på de respektive sprog.

Hvem viste f.eks. at “Clove” betyder “Nellike” 🙂

Der bliver smagt på krydderierne – sjovt at kunne spise det direkte fra planten
Der bliver peget og fortalt
Fra frugt til krydderi-pulver på et øjeblik

Det sjoveste for os var dog ikke krydderierne (det er trods alt bare krydderier) men det at gå rundt i noget der minder om “junglen”.

Zanzibar har ikke specielt meget vegetation, og nu var vi jo taget hele vejen til Afrika, så det var rart at komme ud i noget der svarede til børnenes ide om hvad Afrika er for noget.

Kokosnødder og palmeslips

Et af højdepunkterne på turen var da der skulle plukkes kokkesnødder. Vi så hvordan vores guide uden andet end et par reb om fødderne klatrede op i toppen af de højeste palmer (som vel er 20-25 meter høje – det var nok ikke gået hos det danske arbejdstilsyn) og huggede kokosnødder ned – fuldstændig som for 200 år siden.

Derefter blev de flækket med en kæmpe kniv og vi kunne drikke mælken direkte og spise det friske kokoskød – meget mere tropeagtigt bliver det ikke.

kokospalme med mand
Det er ikke helt til at se – men der er altså en mand deroppe et sted
hugge kokosnødder ud
Der bliver gjort klar til at hugge de friske kokosnødder ud
Let og elegant klatrer han op i palmerne med samme teknik man altid har brugt.
Man må håbe han holder godt fast

Udover kokosnødderne blev der også vist eksempler på guidernes kunnen – alle herrerne fik et flot flettet palmeslips, og damerne en flot blomst.

Begge dele bragte stor lykke

Et flot flettet palmeslips
Et flot flettet palmeslips
Den flotte blomst
Den flotte blomst

De mest smagfulde ris jeg nogensinde har smagt

Efter rundvisningen kørte vi igen – denne gang til nogle hytter lidt væk fra plantagen, hvor vi skulle spise frokost.

Og nu kom alle krydderierne i spil – og hold da helt op. Aldrig har jeg fået så velsmagende ris. Settingen gjorde selvfølgelig også en del for helhedsoplevelsen – siddende på gulvet, spisende fra en simpel tallerken med kun en gaffel, i en meget beskeden og meget varm hytte.

Selvom det var en turisttur føltes det alligevel som en form for autentisk oplevelse. Og det fik mig til at forstå krydderiernes kæmpe betydning (som man godt kan glemme i dag hvor alt jo smager af meget og man altid har krydderier) – og pludselig giver det mening hvorfor de var SÅ meget værd dengang i opdagelsestiden.

billede af en hytte
På vej til frokosthytten – med das placeret dejligt tæt på
billede af endnu en hytte
Her skulle vi spise vores frokost – meget mere simpelt bliver det ikke
frokost
Frokost på gulvet
Et hurtigt stemningsklip (i lidt halvdårlig kvalitet)

Ingen turist-tur uden shopping

Uanset hvor autentisk frokosten smagte huskede man hurtigt at det var en krydderi-tur når man kom ud igen. Nu var det nemlig shoppetid!

Vi købte vanille-essens og alskens slags krydderier – og faktisk til ganske rimelige priser. Derudover havde de også sæbe med krydderier i.

Perfekt til gaver og som gode minder om rejsen hjemme i Danmark igen – vores Zanzibar-sæbe gav gode minder og rene hænder 1,5 år, og krydderipakkerne holdt næsten 2 år før vi fik dem alle brugt.

pose med kanel
En pose med kanel – gode gaver, og lækkert til jul

En anbefaling

Jeg var som sagt spændt på at tage på Spice Tour med små børn, og selv om det selvfølgelig ikke var lige spændende hele tiden (særligt køreturen i en varm bil var lang), så var det en rigtig god oplevese.

Det var sjovt at komme lidt væk fra strandende og “ud i junglen” (eller så tæt på man nu kan komme på Zanzibar) og hvis du på din Zanzibar-tur vil se noget andet end strande kan en Spice Tour bestemt anbefales.

Om forfatteren:

Philip Løvland

Philip Løvland

Philip Løvland har grundlagt Rejsetilbud og elsker at rejse....

Flere indlæg om

Flere indlæg af Philip Løvland

uno regler
Blogindlæg
Philip Løvland

Uno

Uno er et fantastisk sjovt kortspil som både børn og voksne kan spille, og perfekt at tage med på ferien. Det kan spilles i toget

Læs mere »

Måske du også vil synes om